Sidrería Balmori te traslada a Asturias sin salir de Madrid
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Sidrería Balmori te traslada a Asturias sin salir de Madrid

En este adelanto invernal, nada mejor que una buena fabada asturiana o un cachopo para superar las bajas temperaturas. ¡Y al mal tiempo buena sidra, como dicen en Balmori! Este restaurante se caracteriza por su sidra ‘Trabanco’ y sus tradicionales platos asturianos: el lomo de ternera madurada, la fabada, el cachopo, la cecina o su … Sigue leyendo

“La blanca doble”: 32 años del mejor servicio
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“La blanca doble”: 32 años del mejor servicio

Hoy en día no es fácil encontrar un establecimiento que pase de las tres décadas y menos aún en el sector de la hostelería. Cuando Alfredo Corrales pisó Chamberí, procedente de Extremadura, tampoco imaginó que llegaría tan lejos. Con varios locales funcionando actualmente en la capital, este empresario decidió montar en 1985, en el barrio … Sigue leyendo